Dat hoeft niet, zorg er wel voor dat je het broed in de koeling bewaard. En wacht niet te lang, het broed is levende schimmel. Op een gegeven moment heeft het voeding nodig. Een paar weken wachten kan prima.

Voordat je de growkit opnieuw kan gaan opstarten, raden we je aan om te wachten op de tweede oogst. Het zal 2 à 3 weken duren voordat er weer zwammen gaan groeien. Tussen de eerste oogst en tweede oogst is het goed om wat extra vocht toe te voegen. Dit kan je het beste doen met een vernevelaar zodat het vocht gelijkmatig verdeeld wordt. Op deze manier droogt de growkit niet uit. Je kan vervolgens je growkit klaar maken voor de derde oogst. Dit kan op twee manieren: Je kan de growkit opstarten met een nieuw zakje broed. Deze kan je hier bestellen. Je kan de growkit voor 80% legen en met de achtergebleven 20% opnieuw opstarten. Als je de 80% van de mycelium weg hebt gehaald, kan je dit eventueel ook verdelen over andere emmertjes. Op deze manier heb je meerdere growkits tegelijk onder je hoede! Zorg er wel voor dat je de randen en deksel goed schoonmaakt om mogelijke schimmelvorming te voorkomen. Vervolgens kan je vocht toevoegen. Dit kan je het beste doen met een vernevelaar/plantenspuit, zodat het vocht gelijkmatig over de growkit wordt verdeeld. Je hebt voldoende vocht toegevoegd als het koffiedik een donkerbruine kleur krijgt. Nu kan je de growkit weer laagje voor laagje gaan vullen tot aan de rand. Het tape wat op de growkit geplakt zit, moet erop blijven zitten of vervangen worden. Dit voorkomt uitdroging van het mycelium.

Misschien. Schimmel houdt van vocht en koffiedik verschilt altijd iets in mate van vochtigheid. Wij houden aan dat het koffiedik de kleur van pure chocola moet hebben. Voeg dus gerust wat vocht toe aan je mengsel.

De schimmels hebben altijd wel even de tijd nodig om goed door het koffiedik heen te groeien. Je hoeft de schimmels dus niet elke dag eten te geven. We raden je aan om voor vertrek ongeveer vijf centimeter vers en vochtig koffiedik toe te voegen en hem vervolgens direct in de ijskast te plaatsen, dit remt namelijk de groei. Altijd goed om even in de emmer te kijken als je terug komt. Soms kan het zijn dat er in de emmer al zwamvorming optreedt als de emmer nog niet vol is. Je kunt deze dan het best verwijderen en verder gaan met het toevoegen van koffiedik. Een andere optie is om pas te beginnen als je terug bent van je welverdiende vakantie, in de tussentijd kan je het broed in de koelkast bewaren.